Kulinaria, gusta forumowiczow...

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Raine
    Administrator
    • Feb 2005
    • 5246

    Kulinaria, gusta forumowiczow...

    No, wlasnie.

    Ktore z Was gotuje? Jakie jedzonko najbardziej Wam pasuje? Moze macie jakis autorski przepis, ktorym zechcielibyscie podzielic sie z reszta?

    Ja zaczne od malego tricku... jesli w lodowce pustki, a jestescie glodni jak jasna cholera, zrobcie sobie jajecznice z dwoch, trzech jajek. Dodajcie do niej co tam chcecie, plus - troszke gestej smietany (18-30%) - gwarantuje, ze po takim daniu (wystarczy talerzyk, oczywiscie konieczna buleczka z maslem) poczujecie sie nasyceni

    To truly love someone is to strive for reconquering what has already been conquered.




    Regulamin Forum.
  • ktooooosia
    Gwiazdka Porno
    • May 2005
    • 1834

    #2
    Ja bardzo lubię gotować, a co najważniejsze - umiem to robić Nie wiem jeszcze w jakim kierunku rozwinę się zawodowo, ale być może uda mi się otworzyć jakąś knajpkę (jeden z wielu pomysłów)
    W każdym razie gotowanie i grillowanie sprawia mi ogromną frajdę (z pieczeniem gorzej)

    Na początek 1 przepis... Może kiedyś jeszcze coś dorzucę

    Polecam Wam przepis na pierś kurczaka w płatkach kukurydzianych... To jest piiiifffffnnnneeee

    Pomieszałam 2 przepisy - 1 z gazety i 1 z książki "Wielka kuchnia amerykańska" i tak zmodyfikowany gorąco polecam tym bardziej, że może on stanowić bazę kilku dań...

    Jeśli ktoś lubi KFC np. twistera - może usmażyć naleśniki, dodać majonez, sałatę lodową, pomidora i ogórka... :d Jeśli wolisz Zingera - bułkę itd...

    A oto jak się robi kurczaczka : porcja na 3-4 osoby :d 3 pojedyncze piersi;

    na marynatę: 1/2 szklanki mleka, 1/2 szklanki wody, sok z 1/2 cytryny, 1 1/2 łyżeczki Vegety (lub czegoś podobnego), + dowolne przyprawy (np. chilli, grillowa itd);

    na ciasto: 2 małe jajka, mąka, sól, pieprz;

    panierka: ok. 20 łyżek pokruszonych płatków kukurydzianych;

    oprócz tego: olej do smażenia, wykałaczki lub patyczki do szaszłyków.

    Wykonanie: Piersi umyć, każdą pokroić na 4-5 kawałków, lekko rozbić je tłuczkiem do mięsa.
    Wymieszać mleko, wodę, sok z cytryny, Vegetę i ulubione przyprawy. Gotową marynatą zalać mięso i odstawić w chłodne miejsce na ok 30 minut. :d
    Następnie zrobić ciasto - wymieszać jajka z maką, posolić, popieprzyć (konsystencja gęstej śmietany).
    Wyjać mięso z marynaty, osączyć, każdy kawałek za pomocą wykałaczki lub patyczka do szaszłyków (nakłuć na niego) zanurzać w cieście i dokładnie obtoczyć w płatkach kukurydzianych.
    Smażymy w głębokim tłuszczu na ciemno-złoty kolor. :d

    Można podawać tak, jak pisałam wyżej lub np. z frytkami i surówkami

    SMACZNEGO!!!
    Chce Cię delikatnie pieścić językiem, powoli wgryzać się w Ciebie, czuć Twój podniecający zapach...

    Moja najdroższa gumo do żucia!

    Skomentuj

    • pawel_w-wo
      Świętoszek
      • Jun 2005
      • 6

      #3
      Napisał Raine
      Ja zaczne od malego tricku... jesli w lodowce pustki, a jestescie glodni jak jasna cholera, zrobcie sobie jajecznice z dwoch, trzech jajek. Dodajcie do niej co tam chcecie, plus - troszke gestej smietany (18-30%) - gwarantuje, ze po takim daniu (wystarczy talerzyk, oczywiscie konieczna buleczka z maslem) poczujecie sie nasyceni
      2,3 jajka ?? to tylko na jeden gryz i dalej był bym głodny

      jajecznice to conajmniej z 5-6 jajek polecam tez makaron z jajkiem i chlebek w jajku i sniadanko pycha

      Ktooooosia kiedy na objad moge przyjechać ????

      pozdrawiam

      Skomentuj

      • Rojza Genendel

        Pani od biologii
        • May 2005
        • 7704

        #4
        Ja gotuję podobno fantastycznie: pomysłowo, zdrowo, smacznie i pożywnie. Sęk w tym, że nienawidzę tego robić...
        Polecam bardzo proste i pożywne danie żydowskie (a jakże), lewiwot gwina:

        250g białego sera- tłustego
        2 jaja
        1/4 szklanki mąki
        trochę mleka- kapka doslownie

        Wszystko dokładnie zmiksować i smażyć placki na rozgrzanym oleju.
        Obecnie funkcjonuje na ateista.pl

        Skomentuj

        • Raine
          Administrator
          • Feb 2005
          • 5246

          #5
          Hm... to mi podsunelo pomysl, ze moze nie wszyscy wiedza co to jest za danie - pyry z gzikiem. Dopowiadam, ze to taka poznanska specjalnosc.

          Jak to popelnic? Proste. Banalne, wrecz: gotujemy ziemniaczki, przygotowujemy twarog (wedle woli mozna go wzbogacic - czosnek, cebula, rzodkiewki, papryka czy przyprawy) - podajemy zestaw: pyry na goraco plus zimny twarozek. Pychota

          PS - nie uwazam sie za mistrza kuchni. Ale w nalesnikach nie mam sobie rownych ;]

          PPS - Rojze, dzieki - sprobuje na pewno, chociaz raczej nie dzisiaj

          PPPS - Pawel, ja tez tak mowilem jak zobaczylem to na talerzu ;]

          To truly love someone is to strive for reconquering what has already been conquered.




          Regulamin Forum.

          Skomentuj

          • ktooooosia
            Gwiazdka Porno
            • May 2005
            • 1834

            #6
            Przywieziony z Niemiec przepis na sałatkę ziemniaczaną bazuje na kartofelkach i twarogu
            Bierzemu ugotowane ziemniaczki i kroimy w plasterki, do tego pokrojony świeży ogórek, cebula, szczypiorek, pokruszony twaróg i śmietana Pieprzymy - ile kto lubi a soli dajemy troszkę więcej (musi być lekko przesolone) Sałatkę podajemy mocno schłodzoną


            pawel_w-wo hahahahaha może kiedyś...




            Ja najbardziej lubię różnego rodzaju sałatki W moim repertuarze kulinarnym jest ich szeeeeeeeroki wachlarz owocowe, jarzynowe - z mięskiem lub rybką albo bez takowych wkładek, takie do zrobienia w 10 minut, i bardziej pracochłonne... Wieczorkiem wrzucę tu 2 sałatki na bazie sałaty lodowej
            Last edited by ktooooosia; 15-06-05, 11:10.
            Chce Cię delikatnie pieścić językiem, powoli wgryzać się w Ciebie, czuć Twój podniecający zapach...

            Moja najdroższa gumo do żucia!

            Skomentuj

            • Galena
              Świntuszek
              • Feb 2005
              • 81

              #7
              250g białego sera- tłustego
              2 jaja
              1/4 szklanki mąki
              trochę mleka- kapka doslownie

              Wszystko dokładnie zmiksować i smażyć placki na rozgrzanym oleju.

              Ale tak bez przypraw? czy moze coś do smaku sie dodaje ? przepis wygląda apetycznie i banalny do zrobienie

              Ktooosia, co do twojego przepisu na kurczaka w panierce kukurydzianej to robiłam takiego do czasu aż ktoś mi podał przepis na panierke identyczną jak w KFC . Zamiast płatków mieszamy proszek do pieczenia z mąką i obtaczamy w tym kurczaka, pozniej do jajka (albo poprostu do wody) i znów do panierki. I tak parę razy , potem na patelnie i.... palce lizać.
              aha- proporcji nie pamietam,zawsze wsypuje "na oko"
              Last edited by sister_lu; 21-05-09, 04:08.
              Kobieta to stworzenie , które trzy razy pomyśli, zanim zamknie usta...

              Skomentuj

              • Rojza Genendel

                Pani od biologii
                • May 2005
                • 7704

                #8
                Galena,
                to jest dobre raczej na słodko. Cukier, cynamon, syrop...
                Obecnie funkcjonuje na ateista.pl

                Skomentuj

                • Galena
                  Świntuszek
                  • Feb 2005
                  • 81

                  #9
                  Napisał rojze
                  Galena,
                  to jest dobre raczej na słodko. Cukier, cynamon, syrop...
                  Hmmmm powiedzialam sobie ze z cukrem skończę "raz na zawsze" czyli do końca miesiąca, ale w lipcu sie pewnie skusze na ten przepisik,
                  z twojego opisu przypomniał mi się taki placek (chyba w restauracji gruzinskiej, gdzies kolo rynku w krakowie, moze wiesz gdzie)jadłam go z sosem czosnkowym, (chyba chaczapuri czy jakoś tak) i było pycha...
                  Kobieta to stworzenie , które trzy razy pomyśli, zanim zamknie usta...

                  Skomentuj

                  • ktooooosia
                    Gwiazdka Porno
                    • May 2005
                    • 1834

                    #10
                    Napisał Galena
                    Ktooosia, co do twojego przepisu na kurczaka w panierce kukurydzianej to robiłam takiego do czasu aż ktoś mi podał przepis na panierke identyczną jak w KFC . Zamiast płatków mieszamy proszek do pieczenia z mąką i obtaczamy w tym kurczaka, pozniej do jajka (albo poprostu do wody) i znów do panierki. I tak parę razy , potem na patelnie i.... palce lizać.
                    aha- proporcji nie pamietam,zawsze wsypuje "na oko"

                    Wiem Taki przepis(mąka z proszkiem do pieczenia i przyprawami) był w tej książce z amerykańskimi przepisami ale mi jednak bardziej smakuje w płatkach kukurydzianych - jest bardziej chrupiący
                    Chce Cię delikatnie pieścić językiem, powoli wgryzać się w Ciebie, czuć Twój podniecający zapach...

                    Moja najdroższa gumo do żucia!

                    Skomentuj

                    • Rojza Genendel

                      Pani od biologii
                      • May 2005
                      • 7704

                      #11
                      Galena,
                      lepszy i zdrowszy miód- jeśli nie jesteś alergiczką.
                      Obecnie funkcjonuje na ateista.pl

                      Skomentuj

                      • e-rotmantic
                        Perwers
                        • Jun 2005
                        • 1556

                        #12
                        No dajcie spokój, jak to wygląda...



                        To nie jest strona kulinarna.
                        Last edited by sister_lu; 16-04-10, 16:47. Powód: Formatowanie.

                        Skomentuj

                        • ktooooosia
                          Gwiazdka Porno
                          • May 2005
                          • 1834

                          #13
                          Brat..... Znowu czepiasz się szczegółów?
                          Chce Cię delikatnie pieścić językiem, powoli wgryzać się w Ciebie, czuć Twój podniecający zapach...

                          Moja najdroższa gumo do żucia!

                          Skomentuj

                          • e-rotmantic
                            Perwers
                            • Jun 2005
                            • 1556

                            #14
                            Napisał ktooooosia
                            Brat..... Znowu czepiasz się szczegółów?
                            Ja się nie czepiam. Ja dbam o szczegóły. :]
                            Last edited by sister_lu; 16-04-10, 16:48. Powód: Formatowanie.

                            Skomentuj

                            • ktooooosia
                              Gwiazdka Porno
                              • May 2005
                              • 1834

                              #15
                              Jak zwał - tak zwał... A coś dobrego zjeść to lubisz (zieloną kanapeczkę)

                              Przecież dobry seks i dobre jedzenie powinny iść w parze
                              Chce Cię delikatnie pieścić językiem, powoli wgryzać się w Ciebie, czuć Twój podniecający zapach...

                              Moja najdroższa gumo do żucia!

                              Skomentuj

                              Working...