29-09-11, 18:21
|
#1
|
Seksualnie Niewyżyty
Zarejestrowany: May 2009
Postów: 235
Płeć:
|
Mieliście kiedyś styczność z suchym lodem ?
Jak w temacie, miał ktoś może styczność z suchym lodem ? Chciałbym paru rzeczy się dowiedzieć.
__________________
Taki tam, ciekawski człowiek
Uważajcie co piszecie, bo niektórzy sugerują się waszymi wypowiedziami...
|
|
|
29-09-11, 18:44
|
#2
|
Koci administrator
Zarejestrowany: Jan 2007
Postów: 3 899
Płeć:
|
To pytaj
__________________
If you try and take a cat apart to see how it works, the first thing you have on your hands is a non-working cat.
|
|
|
29-09-11, 19:11
|
#3
|
Seksualnie Niewyżyty
Zarejestrowany: May 2009
Postów: 235
Płeć:
|
Otóż interesuje mnie parę rzeczy:
Jak długo suchy lód wytrzyma następująco: w temperaturze pokojowej, w lodówce i w zamrażalniku ? Bardzo interesuje mnie ten produkt, jednak nie posiadam specjalistycznych opakowań do przechowywania, dlatego chciałbym wiedzieć, czy w warunkach domowych (tj. w zwykłej, domowej lodówce) można przez dłuższy czas przetrzymywać suchy lód, czy może jednak ulegnie sublimacji.
Druga rzecz, która mnie interesuje, to zastosowanie suchego lodu w drinkach alkoholowych. Chciałbym do gotowego napoju wrzucić kostkę suchego lodu i chciałbym wiedzieć jak długo będzie ulegała procesowi sublimacji ? Kostka wielkość dajmy na to standardowej kostki lodu. I czy po zakończonym procesie sublimacji napój nie zamarznie ? Będzie sie nadawał do spożycia, czy może będzie zbyt zimny ? Przyjmuje, że napój ma temperaturę pokojową.
__________________
Taki tam, ciekawski człowiek
Uważajcie co piszecie, bo niektórzy sugerują się waszymi wypowiedziami...
|
|
|
29-09-11, 20:45
|
#4
|
PornoGraf
Zarejestrowany: Feb 2007
Miasto: Tarnów
Postów: 691
Płeć:
|
Wikipedia pisze że uchy lód ma temperatura sublimacji -78,5 °C .
Cytat:
Suchy lód w blokach można stosunkowo długo przechowywać w pojemnikach izolowanych termicznie bez konieczności dodatkowego ich chłodzenia, np. w opakowaniach styropianowych umieszczonych w specjalnych kontenerach straty suchego lodu wynoszą około 4% na dobę.
|
Do chłodzenia szybkiego najlepszy jest ciekły azot
Jeśli chodzi o drimki z uchym lodem to raczej odradzam, popatrz na filmik:
http://www.youtube.com/watch?v=FqnP7oconYw
Ostatnio edytowany przez Dawid; 29-09-11 at 20:48.
|
|
|
30-09-11, 09:58
|
#5
|
Seksualnie Niewyżyty
Zarejestrowany: May 2009
Postów: 235
Płeć:
|
Kurczę, trochę lipa z tym przechowywaniem... myślałem, że miesiąc wytrzyma bez większych strat, a tu lipa.
A o taki efekt przy podaniu właśnie mi chodzi Wiadomo, piłoby się to dopiero jakby proces minął. Tylko nie wiem, właśnie, czy napój nie będzie zbyt zimny, albo nie zamarznie.
__________________
Taki tam, ciekawski człowiek
Uważajcie co piszecie, bo niektórzy sugerują się waszymi wypowiedziami...
|
|
|
30-09-11, 11:01
|
#6
|
PornoGraf
Zarejestrowany: Feb 2007
Miasto: Tarnów
Postów: 691
Płeć:
|
Drinki to alkohol, a alkohol tak szybko nie zamarza. Może by Ci coś z tego wyszło, ale znalazłem też to:
Cytat:
Po wrzuceniu do wody sublimuje, a dwutlenek węgla w reakcji z wodą zmienia jej odczyn na lekko kwaśny.
|
Więc chyba nie ma sensu psuć smaku...
|
|
|
30-09-11, 11:05
|
#7
|
Seksualnie Niewyżyty
Zarejestrowany: May 2009
Postów: 235
Płeć:
|
Wszystkich substancji smak zmienia, czy tylko wody ?
__________________
Taki tam, ciekawski człowiek
Uważajcie co piszecie, bo niektórzy sugerują się waszymi wypowiedziami...
|
|
|
30-09-11, 13:02
|
#8
|
Zarejestrowany: May 2005
Miasto: Szyję buty i zabijam smoki :-)
Postów: 7 704
Płeć:
|
Odczyn zmienia, nie smak. Dwutlenek węgla zawiera każdy napój gazowany... czy każdy jest kwaśny w smaku?
Gorzej byłoby z napojami zawierającymi mleko lub śmietankę. Zawarte w nich białko mogłoby się ściąć.
__________________
Obecnie funkcjonuje na ateista.pl
|
|
|
30-09-11, 14:48
|
#9
|
Świętoszek
Zarejestrowany: Aug 2006
Postów: 29
Płeć:
|
A jak jakaś osoba chcący bądź nie wpakuje sobie kawałek suchego lodu w usta, to skutki będą raczej przykre. - 78 stopni spowoduje poważne odmrożenia.
Jeśli jednak chcesz przechowywać suchy lód, to pokruszony w termosie.
Wrzucony do płynu nie będzie powodował jego zamrożenia, gdyż otaczać się będzie bąblem gazu, który dość skutecznie będzie izolował jedno od drugiego.
|
|
|
30-09-11, 15:00
|
#10
|
Banned
Zarejestrowany: May 2009
Postów: 5 151
Płeć:
|
Cytat:
Napisał ***Mlody17***
Jak w temacie, miał ktoś może styczność z suchym lodem ?
|
nigdy ! nawet po pijaku się spuszczalem
|
|
|
30-09-11, 19:42
|
#11
|
Koci administrator
Zarejestrowany: Jan 2007
Postów: 3 899
Płeć:
|
Cytat:
Druga rzecz, która mnie interesuje, to zastosowanie suchego lodu w drinkach alkoholowych.
|
Pomysł zadziwiający. Po co?
Po drugie taki suchy lód ma chyba w większości przypadków domieszki różnych emulgatorów (z tego co pamiętam to kiedyś dodawali glikol?) więc pomysł kiepski. Ja bym związku o czystości technicznej nie próbował
__________________
If you try and take a cat apart to see how it works, the first thing you have on your hands is a non-working cat.
|
|
|
02-10-11, 22:35
|
#12
|
Seksualnie Niewyżyty
Zarejestrowany: May 2009
Postów: 235
Płeć:
|
Kurczę, nie włączyłem subskrypcji tematu, ale już jestem.
Cytat:
Napisał Rojza Genendel
Odczyn zmienia, nie smak. Dwutlenek węgla zawiera każdy napój gazowany... czy każdy jest kwaśny w smaku?
Gorzej byłoby z napojami zawierającymi mleko lub śmietankę. Zawarte w nich białko mogłoby się ściąć.
|
Wybacz, mój błąd.
Cytat:
Napisał biker
A jak jakaś osoba chcący bądź nie wpakuje sobie kawałek suchego lodu w usta, to skutki będą raczej przykre. - 78 stopni spowoduje poważne odmrożenia.
Jeśli jednak chcesz przechowywać suchy lód, to pokruszony w termosie.
Wrzucony do płynu nie będzie powodował jego zamrożenia, gdyż otaczać się będzie bąblem gazu, który dość skutecznie będzie izolował jedno od drugiego.
|
Z takimi rzeczami trzeba się obchodzić z głową. Chodzi o to, żeby proces się skończył, chwilę odczekać i dopiero pić.
Hmm... w termosie, ale jeszcze by trzeba było to jakoś obłożyć. Dzisiaj pisałem do gościa, który sprzedaje suchy lód i mówił mi, że w opakowaniu za 1000zł strata na dobę, to 3%, a w lodówce 20-25%, więc sam termos na pewno nie starczy. Może w folię go wrzucić, a w tą folię kostki lodu i do zamrażalnika ? Tylko jak suchego lodu będzie 10kg, to będę musiał chyba te termosy hurtem kupić To tak żartem oczywiście
Cytat:
Napisał anduk
Pomysł zadziwiający. Po co?
|
Anduk, proszę cię... a dlaczego czasami chodzi się do droższej restauracji i wydaję kupę kasy, jak można zjeść dobrze i jeszcze więcej w 3 razy tańszej restauracji ? Efektywność!
Cytat:
Napisał anduk
Po drugie taki suchy lód ma chyba w większości przypadków domieszki różnych emulgatorów (z tego co pamiętam to kiedyś dodawali glikol?) więc pomysł kiepski. Ja bym związku o czystości technicznej nie próbował
|
W tych czasach raczej jest to czysty, suchy lód, bez dodatkowych śmieci. W przeciwnym razie osoby produkujące suchy lód na pewno odradzałyby zabaw suchym lodem w napojach.
dafffit - alkohol nie zamarza tak szybko, ale jeśli to będzie drink z różnymi sokami, to wiesz...
__________________
Taki tam, ciekawski człowiek
Uważajcie co piszecie, bo niektórzy sugerują się waszymi wypowiedziami...
Ostatnio edytowany przez ***Mlody17***; 02-10-11 at 23:03.
|
|
|
02-10-11, 22:44
|
#13
|
Świntuszek
Zarejestrowany: Nov 2010
Miasto: Koszalin
Postów: 59
Płeć:
|
Cytat:
Napisał upocone jajka
nigdy ! nawet po pijaku się spuszczalem
|
jajec jesteś przesadny.
|
|
|
04-10-11, 17:13
|
#14
|
Koci administrator
Zarejestrowany: Jan 2007
Postów: 3 899
Płeć:
|
Cytat:
Napisał ***Mlody17***
W przeciwnym razie osoby produkujące suchy lód na pewno odradzałyby zabaw suchym lodem w napojach.
|
Wiesz, tylko pytanie na jakim szczeblu siedzą w technologii owej produkcji. Znalazłem, że dodają glikol propylenowy i oleje mineralne jako substancje wiążące a z tego co pamiętam i jedno i drugie jest niegroźne.
Nadal upieram się, że to jest mało sensowny pomysł ale mamy demokrację
__________________
If you try and take a cat apart to see how it works, the first thing you have on your hands is a non-working cat.
|
|
|
Narzędzia wątku |
|
Wygląd |
Wygląd liniowy
|
Zasady Postowania
|
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts
HTML kod jest Off
|
|
|
|